가리비 가격 종류별로 자세히 알아보기

가리비 가격 종류별로 자세히 알아보기

 

가리비 가격은 홍가리비, 참가리비, 자연산 가리비 전부다 가리비 가격이 다르게 형성되어 있으며 맛은 크게 다르지는 않지만 가리비 살의 크기에 따라 감칠맛에 차이 그리고 가리비 특유의 단맛이 종류별로 조금씩 차이가 납니다.

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참가리비 가격의 경우1kg당 가격이 11000원에서 13000원 정도에 형성이 되어 있으며 가리비 살이 크고 가리비 회로도 많이 쓰입니다. 참가리비 가격은 가리비 가격 중에 비싼 편에 속하며 홍 가리비보다는 2배가량 비쌉니다.

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우리가 가장흔하게 접할 수 있는 홍가리비 가격은 1kg 가격이 5500원에서 7000원 정도에 형성이 되어 있으며 음식점에서 밑반찬으로 나오는 경우가 종종 있습니다.

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홍가리비 또한 회로도 먹을 수 있으며 찜으로 먹어도 맛있고 가리비 제철은 10월에서 1월 초까지로 단맛이 올라오고 다른 조개류에 비해서 감칠맛이 좋습니다.

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자연산 가리비 가격은 종류에 따라 다른데 홍가리비 자연산은 양식과 가격이 크게 차이가 없으며 가리비 1kg 가격이 7500원에서 9000원 정도이며 자연산 참가리비 가격은 1kg 가격이 12000원에서 14000원 정도 합니다.

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저는 가리비찜을 좋아해서 주고 찜을 해서 먹는데 와이프랑 둘이서 가리비 4kg정도면 푸짐하게 먹을 수 있었습니다. 아 그리고 가리비찜 하는 방법을 모르시는 분을 있을까 해서 간단하게 설명을 드리겠습니다. 찜솥에 물을 붓고 끓이는 중에 가리비를 깨끗이 씻어 물이 끓기 시작하면 가리비를 넣고 10~15분가량 찌는데 이때 정종이나 소주를 살짝 넣어 주면 잡내를 비린내를 잡아주는 꼭 넣어 주시기 바랍니다.

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