대하 가격 및 제철 알아보고 소금구이 하는법 배워보기

대하 가격 및 제철 알아보고 소금구이 하는법 배워보기

대하 가격은 수산시장이나 시중에서 사실 경우 1kg당 25000원에서35000원 사이정도 이고 고성이나 거제 양식장에 직접 가서 사실경우 1kg 이상을 구매하실 경우 대하 가격이 조금 더 내려갈 수 있습니다. 대하 가격은 시기와 지역이 어디인지에 따라 조금씩 차이가 날 수 있습니다.

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살아 있는 대하 가격이 1kg당 3만원 이상이 되지 죽어 있는 대하의 가격은 이것보다 5000원 정도 더 저렴하니 어떻게 가게 주인과 이야기 하느냐에 따라 가격이 차이가 날 수 있습니다.

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현재 양식 대하 가격의 경우 인터넷으로 사실 때 1kg당 19000원에서 25000원 사이에서 구매하실 수 있는데 대하가 살아서 오는 경우도 있지만 죽어서 오는 경우가 다수 있으므로 가만하셔서 구매하셔야 합니다.

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대하 가격은 대하의 크기에 따라 달라질 수 있으며 위에 가격은 평균적인 크기에 대하 가격을 이야기해 드린 겁니다.

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최상급 자연산 대하 가격의 경우 1kg에 10만원 에 거래되는 경우도 있어 대하 가격도 품질에 따라 상당히 차이가 날 수 있습니다. 그렇다고 해서 일반 대하가 크게 맛이 떨어지지 않습니다.

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수입산 급랭 대하 가격의 경우 1kg당 7000원에서 10000원 정도에 구매할 수 있으므로 저렴하게 집에서 즐기시려면 수입산 냉동 대하를 드시는 것도 괜찮은데 맛은 국산 대하에 맛을 기대하시면 안 됩니다.

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대하 제철은 보통 9월에서 12월까지로 보고 있으며 제가 생각하기에 진정한 대하 제철은 10월 정도이며 알이 굵고 살이 꽉 차 있는 시기라서 탱글탱글 하니 새우를 씹는 식감도 상당히 좋다.

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대하 소금구이 하는법

대하 소금구이를 하기 위해서는 종이 포일과 굵은 소리 종이컵으로 2컵 정도 준비하고 종이 포일을 프라이팬 위에 깔아주고 그위에 굵은소금을 평평하게 깔아 줍니다. 이렇게 하면 기본적인 대하 소금구이 준비가 끝이 난 거고 굵은소금 위에 대하를 가지런히 놓아주고 가스불은 중으로 하여 뚜껑을 닫고 노릇노릇할 때까지 대하를 구워 20분 정도가 지나면 대하 소금구이가 완성이 됩니다.

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